市面上奶类产品多种多样,饮料如鲜牛奶(巴氏牛奶)、不牛纯牛奶、真假牛奶复原乳、牛奶奶低乳糖牛奶、饮料低脂或脱脂牛奶、酸奶和风味酸奶、早餐奶、全脂乳粉、脱脂乳粉等,它们虽然特点各异,营养价值也参差不齐,但都保留了奶类的基本营养价值,都属于真正的奶类。
牛奶饮料和酸奶饮料(或乳酸菌饮料)则完全不同,虽然很畅销,很好喝,风味各异,但它们不含或仅含有极少量的牛奶,而大肆添加糖、胶、色素、香精、乳化剂等食品添加剂,人为模拟奶类的口感和风味,营养价值极低,蛋白质含量通常只有1%左右。蛋白质含量应写在标签上,据此可以与真正奶类鉴别。

牛奶饮料和酸奶饮料的包装和价格与牛奶或酸奶接近,广告宣传也故意混淆两者的区别,但营养价值与牛奶或酸奶不可同日而语。它们是“假牛奶”真饮料,不能代替普通奶类,也不推荐作为奶制品食用。
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本报北京12月28日电记者谷业凯)中国国际工程咨询有限公司战略研究院近日发布《中国卫星遥感及应用产业发展蓝皮书2023年)》。根据蓝皮书统计测算,2023年,我国卫星遥感及应用产业规模达到2450亿元
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原标题:开发森林食品丰富大国粮仓日前,国家林草局统计显示,我国各类森林食物年产量2亿多吨,成为继粮食、蔬菜之后的第三大农产品。“大食物观”鼓励从广泛的自然资源中获取食物,特别强调“向森林要食物”。这一